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y2h3小说网 > > 承包美食街从摆摊开始 > 第113章
    只是一看价格,八元一根。

    好吧。

    也许公园也算是景点吧。

    姜佳瑶被这香味勾起了食欲,拿出手机本想找个面馆或者小炒店。

    可她走到公园门口,发现刚才还空荡的公园门口,出现了许多的小摊。

    有炒粉、炒饭、炒米线……

    她的目光则莫名被炒焖子的一个小摊所吸引。

    小份焖子八元一份,大份十元。

    她找摊主要了一份小份的。

    她好奇地问店主:“这拿什么做的?看着挺少见的。”

    “就淀粉,放心,都自己做的,肯定没问题,味道好得很。”

    摊主用两把铲刀把焖子来回炒了炒,让方块状的焖子表面更焦黄一些。

    他就拿过一个纸碗套上一个塑料袋:“有忌口吗?能吃辣吗?”

    “都能吃,”姜佳瑶说,“不要太辣就行。”

    摊主依次把麻酱、蒜汁、辣椒酱、醋、白糖还有香菜放到碗里,再把炒熟的焖子放进碗里,翻拌均匀。

    姜佳瑶看着面前黏黏糊糊一大碗有些透明的焖子,有点好奇口感。

    她尝了一口,入口就是麻酱浓郁的鲜香味,还带着醋味、辣味和浓郁的甜味,调味没有很特别的地方。

    倒是这焖子的口感……

    很奇特。

    外表有一层薄薄的焦脆层,里面则是格外软糯q弹,十分滑润,就像在吃橡皮糖一样的感觉,口感格外丰富。

    姜佳瑶站在摊前吃了两口,她好奇地问:“这个焖子除了这么做,还可以怎么做?”

    “基本就这一个做法,”摊主说,“或者加点蒜苗和青椒,炒一炒,也很香。”

    姜佳瑶决定回去研究一下做法,打算把这道菜加到餐厅的菜单上。

    这么特别的味道,她想让其他人都尝一尝。

    她一路走着,发现旁边那家铁板炒饭的香味是黄油香,还有再旁边一家正在做炸串盖饭,那棕红色浓郁的酱汁往炸串上一盖,看着很是诱人。

    只可惜,一碗焖子,她就吃饱了。

    她有些遗憾地回了酒店。

    晚上,杨诺来找她时,问她:“你有什么想吃的吗?”

    姜佳瑶想到了今天白天去的公园门口,那些没尝过的摊位。

    不过她顾忌到杨诺:“要是去夜市一样的地方,你会介意吗?我担心你会不会觉得不太干净?”

    “走吧,你想去的话,我们就去看看,我也没怎么逛过夜市,”杨诺说,“如果我去看了觉得不想吃的话,我们再另外找店。”

    二人讨论过后,就一起走到了不远处的公园。

    入夜,在黑色的天幕下,各种小摊的车沿着路边一字排开,都挂着各种亮着灯光的招牌,更显热闹。

    路边有人开着卡车在卖榴莲,也有人在卖花,还有人在手机贴膜……

    杨诺牵着姜佳瑶的手说:“这里好热闹,我很久没到过人这么多的地方了。”

    “我也是今天偶然发现的。”

    突然,飘过来一阵油炸味还混合着一股强烈的异味。

    姜佳瑶有些激动地说:“是臭豆腐的味道!”

    见姜佳瑶一脸兴奋地跑到摊位前,杨诺主动要了一份。

    拿过纸盒,姜佳瑶“呼呼”地吹散着豆腐上的热气,将第一块豆腐送到了杨诺嘴边,她“啊”了一声,杨诺张嘴,他刚要一口吃下。

    姜佳瑶赶忙说:“你咬一口!太烫了!”

    杨诺咬了半块豆腐,看着被他咬开的另外半块豆腐还在不停地冒着热气。

    口中是咸香酥脆和软绵交织。

    “我好像还是小时候吃过一次,后来就再没吃过了,平日不太吃的,果然这么一尝就格外美味。”

    “是吧,”姜佳瑶喂杨诺吃了另半块豆腐,随后她也尝了一块,“果然还是新鲜出锅的最好吃。”

    手里的豆腐还没吃完,姜佳瑶的又被另一家蛋包糕勾引到了摊位前。

    她对摊主说:“要加肠还要加里脊。”

    杨诺看着面前那人把搅拌好的蛋液放到了铁板上,眼看着蛋液微微凝固,就把一旁煎得表皮微微金黄的年糕放到蛋皮,又将煎好的肠和里脊,放在年糕上,撒上调料,用蛋皮把所有的东西全都卷在一起。

    好在这个摊位人不多,这一份蛋包糕刚出锅就落入了姜佳瑶的手中。

    姜佳瑶对杨诺说:“我馋这一口好久了,我先吃。”

    香喷喷的蛋液包裹着软糯的年糕,还有肉的香味,混合着孜然和咸味,实在是让人无比满足。

    杨诺看着姜佳瑶满足的样子,尝了一口,他说:“我能实话实说吗?”

    姜佳瑶做好了心理准备,点点头:“吃着有点普通,就感觉所有食材没有融合在一起,每个食材都很特立独行。而且这里脊肉吃着怪怪的……”

    姜佳瑶说:“你这么一说,似乎还真的有点,我也就是觉得鸡蛋和年糕混在一起很香。不过鸡蛋本身就很香。你想想这多少钱一份,这里脊肉你就能懂了……”

    二人边走边逛,不知不觉,又买了一份关东煮。

    只不过这关东煮的味道就差强人意,一尝就能吃出料包的味道,丸子也都是速冻品。

    夜市上的味道和品质也都是参差不齐。

    不过来这里吃饭,吃的更多的是一种随走随买和自由选择的氛围。

    姜佳瑶不经也回想起她刚开始摆摊的时候,她似乎都没有在这种热闹的夜市摆过摊。